【新聞分享】台大註冊組主任 四個月甩肉17公斤_《代謝平衡健康瘦身》
2011/05/10(二)一早在台灣大學進行的《代謝平衡健康瘦身》新書發表記者會，其作者／台大註冊組／洪泰雄主任於會中分享透過代謝平衡，達到健康瘦身的過程，其中更宣揚『35921』的口訣，更期許大眾都能夠透過簡單、易懂、易操作的方式達到健康的最終目標。
當天記者會結束後，媒體隨即大篇幅報導，也歡迎網友、讀者至全省各大書店購買，一同來實踐《代謝平衡健康瘦身》。
洪泰雄四個月內減肥十七公斤，昨天發表「代謝平衡，健康瘦身」新書。 記者侯永全／攝影
台大註冊組主任洪泰雄去年五月開始靠飲食減重，四個月成功甩肉十七公斤，從八十四公斤減為六十四公斤，不少朋友照他的方法飲食，他乾脆寫書，昨天發表，建議大家記住「三五九二一」口訣，一起享「瘦」、追求健康。
洪泰雄去年依據一名德國醫師的「代謝平衡飲食法」減肥成功，他把五大飲食原則變成「三五九二一」口訣，方便記憶。
「三」是一天只吃三餐，且先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果；「五」是餐與餐要間隔五小時；「九」是拒絕吃宵夜，晚上九點前要吃完晚餐；「二」是每天最少喝兩千西西的水；「一」是每天早餐一顆蘋果。
洪泰雄還強調，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質的目的是啟動消化酵素，且每餐蛋白質占四成、蔬菜水果六成。最好只吃新鮮食物，餐餐內容多樣化，不要偏食。
他表示，出減重的書是「無心插柳柳成蔭」，為了寫書，看了四十多本相關書籍，半年來凌晨四點半就起來寫，壓力很大，希望跟大家分享他的減重經驗，他建議三餐都要吃，且均衡飲食，不要餓肚子，希望更多人健康瘦身。
洪泰雄成功減重後，在台大校園舉辦健康講座，吸引近兩百名台大教職員工取經，台大副校長陳泰然及妻子照著洪泰雄的方法飲食也瘦了好幾公斤，夫婦兩人昨天也到場。
陳泰然笑稱，洪泰雄現在就算看到不認識的路人，如果對方太胖，也會主動建議減肥。台大校長李嗣涔和前校長孫震幫洪泰雄的新書寫序指出，樂於見到洪泰雄減重為自己贏得健康和自信，且不吝於分享他人，孫震昨天也到場。
更新日期:
2011/05/11 04:21
出書自創35921口訣 記者胡清暉／台北報導
「平時不養生，老年養醫生！」
台大註 冊組主任洪泰雄靠著「代謝平衡飲食法」，不靠藥物、不刻意節食，4個月甩肉17公斤，並自創「35921」口訣，也就是「每天只吃3餐，先吃蛋白質，再吃 蔬菜，最後吃水果」、「餐與餐間隔5小時」、「拒絕消夜，晚上9時前吃完晚餐」、「每天最少喝2000cc的水」、「每天早餐1顆蘋果」。
瘦身有成的洪泰雄最近在台大校園推廣這套觀念，並在台大舉辦多場健康講座，讓台大副校長陳泰然夫婦、中興大學副校長蘇玉龍等人加入瘦身行列。
昨天他在台大舉辦「代謝平衡，健康瘦身」新書發表會，當場宣佈捐出部分版稅給台大。
洪泰雄表示，自己曾深受高血壓、睡眠呼吸中止症等疾病所苦，且三餐不正常，一度體重暴增到84公斤，但在去年接觸到一位德國醫師沃夫提倡的「代謝平衡飲食法」之後，身體力行，4個月成功甩肉17公斤，從84公斤減到67公斤，鮪魚肚也不見了，整個人神清氣爽。
洪泰雄表示，「代謝平衡」一開始是「身體準備期」，為期2天，主要協助身體充分做好準備，讓後續的飲食改造計畫順利進行，接下來就要嚴格遵守守則，牢記「35921」口訣。
他提醒，進入第二階段後，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質的目的在於啟動消化酵素，而且每餐蛋白質與蔬果的比率要設定在蛋白質佔40%、蔬菜水果佔60%。
更新日期:
2011/05/10 13:55
許多上班族每天忙於工作，三餐不正常，愛吃零食和宵夜，台大註冊組主任洪泰雄過去也是如此，體重一度爬升到84公斤，後來利用代謝平衡法，不靠藥物、不刻意節食，4個月甩肉17公斤，原本福態體型變的清瘦；困擾以久的「睡眠呼吸中止症」消失；而且高血壓也獲得控制。(陳映竹報導)
夏天快到了，又到了減重熱門季節。台大註冊主任洪泰雄不吃藥，靠著調整飲食，在四個多月的時間，瘦了17公斤，他曾多次在台大舉辦演講分享健康瘦身秘訣，很多教職員、學生跟著作，平均減掉6到10公斤，最近他把自身經驗發表成書。
洪泰雄說，健康瘦身關鍵在於代謝平衡，要選對食物、飲食順序正確，他自創「35921」飲食口訣，也就是一天吃3餐，先吃蛋白質，接著吃蔬菜、水果，三餐間隔5小時，晚上9點前吃完晚餐，每天最少喝2千cc的水，每天早餐1顆蘋果。
洪泰雄身高168公分，體重最胖時84公斤，挺著鮪魚肚，健康亮起紅燈，藉著代謝平衡飲食方法，最近出書又變瘦，前後減了20公斤，現在BMI值23，變得更健康。
更新日期:
2011/05/10 12:15
徐詠絮
不靠藥物、不刻意節食，國立臺灣大學註冊組主任洪泰雄利用代謝平衡飲食，健康瘦身，四個月成功甩肉17公斤，造成臺大校園轟動，為讓更多人瞭解均衡飲食的健康瘦身法，今天（10）發表《代謝平衡，健康瘦身》的新書，分享自己健康飲食的歷程。
臺大註冊組主任洪泰雄成了臺大名人，因為四個月減重17 公斤，很多人都想知道是如何做到的，洪泰雄主任說，過去自己很忙碌，三餐飲食不正常，體重爬升到84公斤，還有鮪魚肚、慢性病症狀，後來透過代謝平衡飲食 方法，目前已減重20公斤，不但精神變好，呼吸中止症消失，高血壓也獲得控制，而代謝平衡飲食前兩天的第一階段準備期是先清腸，兩天都吃蔬果餐，三餐只吃 水果、蔬菜、馬鈴薯，不吃蛋白質及零食，第二階段三十天內，則以自創「35921」的口訣來飲食，也就是一天吃3餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果， 三餐中間間隔5小時，晚上9點前吃完晚餐，每天最少喝2千cc的水，每天早餐1顆蘋果。
除了代謝平衡飲食之外，洪泰雄主任也透過腹式呼吸法、踢腿、捶胸、按摩大腸與腹部等運動，現在也維持每週3次、每次30分鐘的慢跑與快走，從均衡飲食及持續運動讓自己更健康。
更新日期:
2011/05/11 02:48
葉芷妘／台北報導中國時報【葉芷妘／台北報導】
不吃藥不刻意節食，靠先吃蛋白質的代謝平衡減肥法，台大註冊組主任洪泰雄四個月內成功甩肉十七公斤。昨天他現身分享瘦身秘訣，還說「現在在路上看到有鮪魚肚的男生，我會走過去把減肥秘訣當福音一樣，傳授給別人。」台大副校長陳泰然也受影響，成功減重，這項減肥新法轟動台大校園。
洪泰雄去年五月下定決心瘦身，四個月就把體重從八十四公斤減到六十七公斤，現一直控制在六十四公斤，沒復胖。
他說，代謝平衡減肥法的第一階段是為期兩天的「身體準備期」，重點是「先清腸！」將腸胃累積的脂肪及毒素清除後，方便後續飲食調整。這兩天以全蔬果餐果腹，絕不吃蛋白質食物及零食。
第二階段是關鍵的三十天，洪泰雄說，嚴格遵守他自創的飲食口訣「三五九二一」，就可以輕鬆享「瘦」。
「三五九二一」是：一天只吃「三」餐，先吃蛋白質再吃蔬菜，最後吃水果；各餐間隔「五」小時；晚上「九」點前吃完晚餐；每天最少喝「二」千ＣＣ的水；每天早餐「一」顆蘋果。外食族掌握這個口訣，也可輕鬆甩肉。
洪泰雄強調，先吃蛋白質的目的在啟動消化酵素，且只吃新鮮食物、內容多樣化不偏食。除了飲食，運動也不可少，洪泰雄每天做腹式呼吸法、踢腿、搥胸、按摩大腸與腹部等運動，加上每周三次、每次三十分鐘慢跑與快走。
營養師陳碩民說，他的減肥秘訣符合衛署提出的六大營養素：脂肪、蛋白質、醣類、蔬菜、水果、牛奶均衡攝取的原則。但他可控制味覺誘惑，不吃點心，連應酬都謹遵「三五九二一」，真不簡單。
成功減肥後，洪泰雄擺脫高血壓及睡眠呼吸中止症，他也和台大近兩百位教職員分享瘦身經驗，很多人跟著做，每人平均甩肉六到十公斤。
【中央社】牢記35921 甩肉17公斤
更新日期:
2011/05/10 17:49
（中央社記者林思宇台北10日電）
台灣大學註冊組主任洪泰雄今天說，不靠藥物、不刻意節食，實行代謝平衡減肥生涯，4個月內從84公斤變成67公斤，瘦17公斤；實行這樣的祕訣，台灣大學副校長陳泰然也成功減肥。
洪泰雄舉行「代謝平衡，健康瘦身」新書發表會，陳泰然夫婦、台大前校長孫震、大學入學考試中心主任牟宗燦、教育部高教司副司長楊玉惠等出席；現場有洪泰雄84公斤時的看板，60多公斤的本尊站在看板旁邊，感覺差很大。
洪泰雄分享祕訣時表示，代謝平衡一開始是「身體準備期」，為期2天，主要協助身體充分做好準備，讓後續的飲食改造計畫順利進行；接下來就要嚴格遵守代謝平衡守則，牢記「35921」口訣。
洪泰雄說，身體準備期是先清腸，將腸胃累積的脂肪及毒素清除以利後續飲食調整；在清腸的2天裡，以全蔬果餐為飲食內容，但非隨意吃，而是1天內，選擇水果、 蔬菜、馬鈴薯其1做為當天3餐的內容，且在準備期內絕對不吃蛋白質食物及零食，目的是不讓身體吃太飽，影響食物的代謝。
洪泰雄說，接下來是30天嚴格遵守代謝平衡守則，口訣是「35921」，3是1天只吃3餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果；5是指餐與餐間隔5小時；9是指拒絕宵夜，晚上9時前吃完晚餐；2是每天最少喝2000cc的水；1是每天早餐1顆蘋果。
洪泰雄說，不管是不是外食族，只要掌握這個口訣，就能事半功倍。他提醒，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質目的在於啟動消化酵素，且每餐蛋白質與蔬果的比率要設定在蛋白質占40%、蔬菜水果占60%。1000510
【台灣新生報】不吃藥 不節食 成功甩肉
更新日期:
2011/05/11 00:07
【記者鍾佩芳／台北報導】
不靠藥物、不刻意節食，遵循「35921」口訣，讓每天忙於工作應酬、三餐飲食不正常的中年男子成功減重。國立台灣大學簡任秘書兼教務處註冊組主任洪泰雄昨（10）日表示，當體重從原先的72公斤飆升至84公斤後，開始有慢性病症狀，也讓健康亮起紅燈；利用代謝平衡的飲食方式，四個月成功甩肉17公斤，也贏回健康。
在 展開代謝平衡飲食前，要有二天的時間讓身體做準備。首先，先清腸，將腸胃累積的脂肪及毒素清除以利後續飲食調整。在清腸的兩天裡，以全蔬果餐為飲食內容， 但非隨意吃，而是一天內在水果、蔬菜、馬鈴薯三者中選擇其一做為當日三餐的內容，且在準備期內絕對不吃蛋白質食物及零食，目的是不讓身體吃得太飽影響食物 的代謝。
要想嚴格遵守代謝平衡守則，請牢記洪泰雄主任的「35921」口訣。所謂的3：指一天只吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬 菜，最後吃水果；5：指餐與餐間隔5小時；9：指拒絕消夜，晚上9點前吃完晚餐；2：指每天最少喝2000CC的水；1：則是每天早餐一顆蘋果。不管是否 為外食族，只要掌握這個口訣，就能事半功倍。此外，餐餐都要有蛋白質，先吃蛋白質的目的在於啟動消化酵素，且每餐蛋白質與蔬果的比例要設定在蛋白質占 40％、蔬菜水果占60％。且只吃新鮮的食物、餐餐內容多樣化、不偏食任何食物，都是其飲食守則。
洪泰雄也分享每天的簡單起床及睡前運動，包含：腹式呼吸法、踢腿、搥胸、按摩大腸與腹部等運動。腹式呼吸法可以讓呼吸更順暢、調整心肌循環，幫助腸胃蠕動；踢腿能強化身體循環、增 加肌肉彈性；搥胸的位置正是中醫所謂的心經所在，輕捶這個部位可以增加肺活量、幫助心臟及附近血管循環；按摩大腸與腹部則有助氣血活絡。此外，慢跑與快 走，也是洪主任每周3次、每次30分鐘的運動。
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