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【酵素阿嬤的逆齡配方】新書分享會!

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酵素為何對人體很重要?除了常見的飲用方式外,酵素也可以入菜!

酵素阿嬤林格帆女士將至台南政大書城店分享她的酵素人生,現場並將示範酵素入菜,包含塗抹麵包的抹醬、酵素養生餐、以及酵素能量健康飲料如何製作!當然您也可以優先品嚐這些特殊的酵素餐喔!

雞會難得,千萬別錯過!

 

 

名稱:酵素阿嬤的逆齡配方新書分享會

 

主講者:林格帆

 

時間:2013年10月19日(六) 下午4:30~6:00pm

 

地點:政大書城台南店

 

地址:台南市中西區西門路2段120號B1(近中正路口)

 

 

 

活動當天現場購書還享有加贈植漾菁華飲試飲瓶,限量50份,請千萬別錯過喔!

贊助廠商:Clipboard02  

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齒列咬合不正,是威脅口腔健康的隱形殺手!!

權威專家群提供最正確的齒列矯正相關醫學知識,

幫助您打造一口好牙,重新展現自信美好的笑容。

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全彩圖解 牙齒矯正一本通
台灣口腔矯正醫學會◎著
17x23cm/208頁/全彩印刷/320元

拔智齒可以瘦臉?
做矯正可以變瓜子臉?
千萬別再相信這些以訛傳訛的錯誤訊息了!

 

現代人總希望能贏在起跑點,若是能有一口整齊美觀的皓齒,應該可以給人一個美好的第一印象。只是在尋求矯正治療的過程中,如何才能找到合適的醫師及醫療院所?治療過程中可能面臨需要進行正顎手術、拔牙、骨釘、帽套或橡皮筋的使用,自己是否能配合?矯正過程中特別需要注意刷牙、飲食,避免因矯正治療造成蛀牙或牙周問題,自己是否清楚?

 

牙齒咬合不正容易形成蛀牙、牙周病等各種口腔疾病,甚至會造成咀嚼功能障礙,間接影響到消化吸收功能。因此若是有這樣的健康問題,是否需要進行牙齒矯正?如何和醫師進行相關的討論,事前的「功課」不能不先進行瞭解。

 

本書由台灣口腔矯正醫學會的11位專業醫師,針對暴牙、戽斗、上下顎骨發育有落差、蛀牙、缺牙、牙周病等問題,詳細解說牙齒矯正診療的關鍵。包含治療前的基本知識、矯正治療的黃金時期是甚麼時候?如何尋找適合自己的醫師?矯正裝置的介紹與需要注意的事項、拆掉矯正器後的維持期需要注意的事項……等等,讓您能完全掌握恢復一口整齊潔白的美齒及顏面外觀的核心技術,創造黃金微笑的完美比例,輕鬆為健康與美麗加分。

【矯正前一定要知道的8件事】
咬合不正─認識上下齒列排列關係
初診諮詢─如何找對優質的好醫師
齒列矯正─治療系統、技術面面觀
矯正裝置─各種材質分類介紹比較
人工植牙─基底工程的技術大解析
跨科診療─治療的前後順序學問大
保固維持─守護齒列不變動的關鍵
疑惑解答─超熱門矯正前&後26問

【隨書貼心提供】
◎矯正期間【最正確的口腔清潔法】
◎矯正期間【有助齒列穩定的肌肉功能訓練法】
◎齒顎矯正【評估問卷】、【初步診斷與治療計畫】

【ISBN:9789865853143,本書規格:17x23cm/208頁/全彩印刷/320元】

※全省誠品、金石堂、博客來網路書店等各大書局與網路書店均有販售!

文章標籤

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台港地區及新馬泰、美日韓熱銷突破120萬冊!

暢銷書作家吳永志教您抗癌防三高,過個不生病的人生!

 

講題:心素食簡──養生有術 飲食有方

時間:2013.6.30(日)14:00~16:00

地點:高雄夢時代8樓時代會館 演藝廳

主辦單位:統一千禧之愛基金會

※不需事先報名,請儘早入場,避免向隅~

 

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2013-4-6月講座DM-B  

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自從《不一樣的自然養生法》《不一樣的自然養生法實踐100問》《讓食物與運動成為你的健康良藥》出版後在全球各地熱銷。
近年來,全台讀者皆不斷來電詢問是否能多跟吳永志再多學一點健康養生的秘訣;

2012年6月又再度邀請到美國自然療法&營養學博士/吳永志來台回饋讀者,
將親自告訴您如何透過正確的飲食、透過運動 &按摩,
找回健康快樂的身心靈!



讓食物與運動成為你的健康良藥
時間:2012年6月27日(三) 中午12:30~13:30
地點:台北市杭州南路一段15-1號4樓
洽詢電話:(02)2341-4322
參加方式:自由入場


【主辦單位】歐伊寇斯OIKOS 社區關懷協會

 

 

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14.8*23公分/軟精裝/400頁/全彩印刷/定價450元
美國自然療法&營養學博士/吳永志◎著
【特別加值:養生調息.對症按摩DVD】

歡迎關心健康的讀者們踴躍參加
如有任何關於講座問題,歡迎來電詢問

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商業周刊推薦百大良醫兒童過敏免疫權威周正成醫師,和吳怡蒨小姐

將在龍顏講堂舉辦新書分享暨健康講座,歡迎大家踴躍報名。

 過敏村講座-42(寬)x59(高)     

◎報名且到場前50名,贈送:潔美淨:層脂質AI滋潤霜+潔膚露

AI Cream 50ml Tube only Cleanser 150ml Bottle   (共20ml,市值約190元)  


◎現場購書前50名,送北之特系列產品折價券,

包含多種防螨產品/空氣清淨機、枕套......的折扣優惠,折抵金額近900元!

 

5/20週日2:30pm4:30pm

講題:咳得心疼,從氣喘談起

主講者:周正成醫師&吳怡蒨小姐

地點:龍顏講堂金石堂信義店五樓)

地址:台北市信義路二段196 5

(永康街鼎泰豐旁

 

6/24週日2:30pm4:30pm

講題:哈啾!皮癢!談過敏性鼻炎及異位性皮膚炎

主講者:周正成醫師&吳怡蒨小姐

地點:龍顏講堂金石堂信義店五樓)

地址:台北市信義路二段196 5

(永康街鼎泰豐旁

 

 

講座報名電話: 02-2553-9381 傳真: 02-2550-9495 

電子信箱l: service@longyen.org.tw


9789866379734  

17*23公分/全彩印刷/定價350元/2012-04出版

周正成醫師◎著 吳怡蒨◎繪

 

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一個讓「癌細胞」變為「愛細胞」的故事——

他發願頒完第八年獎助學金給育幼院院童才了無遺憾~

他的願力、他的癌症心法,讓身上的癌指數降到零!

HD3083蔡合城癌末癌細胞不見了_9789866379727  

 

14.8*21cm/部分彩色+黑白/280頁/定價280元


蔡合城&張東秀口述      

吳思瑩執筆


 

 

 

蔡和城/他出生於貧困的礦工家庭,曾任經營之神王永慶的球僮;

 

45歲連續5年榮登「亞洲保險王」,年收入達一千五百萬;

 

51歲創辦基金會教化受刑人、獎助育幼院學童,回饋社會。

 

57歲罹患罕見多發性骨髓瘤末期,全身骨頭88%是癌細胞

 

在骨髓移植手術、化療、漫長艱辛的療程中,

 

醫生一度告知親友要有心理準備了……

 

 

 

但如今的他,已經脫離癌症重症陰影,身上的癌指數降到零!

 

 

 

面對癌症,我們多數人都希望趕快找到辦法「消滅癌細胞」,然而,蔡合城先生把細胞視為「癌菩薩」、視為「耶穌的使者」!在這段生病的過程中,他發現只要有心調整自己,與癌細胞和平共處,祂就不會找麻煩。如果癌細胞願意多給你一個月、多一年甚至更多時間,要當作是撿到的!

 

 

    他並非醫師眼中聽話的病人,但他無懼、堅忍不拔的抗癌信心仍贏得醫師的感佩!透過與癌細胞相處,他體會到讓身體休息,就像母親坐月子一般,重新認識自己的身心,坦然度過身心變化劇烈的關鍵期。如果生病時不恐慌、不害怕死亡,就不會讓自己打敗自己!生病的人倘若跟放下屠刀的人一樣悟得到,時時心存懺悔,認真善待身體:「沒有讓祢休息,都是我的錯!」也就能扭轉奇蹟。

 

他企盼藉由本書讓正陷入困境者了解,天助自助,生命是掌握在自己手上!

 

這是一個動人的、難以想像的真實故事,也是罹癌者及其家屬、和你、我,都要看的一本書。

 

【肯定推薦】

.吳敦義(副總統)

.何飛鵬(城邦媒體控股集團首席執行長、暢銷書《自慢》系列作者)

.邱宗傑(台北榮民總醫院輸血醫學科主任暨台灣癌症安寧緩和醫學會理事長)

.邱仲慶(奇美醫學中心院長)

.徐永年(衛生署桃園醫院院長)

.鄧世雄(財團法人天主教耕莘醫院院長)

.孫灼基(新光醫院肝膽腸胃科主治醫師

 .黃昱生(前北市聯合醫院血液腫瘤科主治醫師,現任礦工兒子教育基金會顧問)

.陳雪芬(台北榮民總醫院醫務企管部高級分析師)

.曾巨威(立法委員)

.許勝雄(金仁寶集團董事長)

.陳明宏(志邦企業股份有限公司董事長)

.林志誠(羅昇企業董事長)

駱建國(互聯電信股份有限公司董事長)

.盧繼徽(國際癌病康復協會總會長)

.余瑞長(內政部北區兒童之家主任)

.林昭文(內政部少年之家主任)

.劉怡蓮(內政部中區兒童之家社工課)

.馬崇熙(內政部南區兒童之家主任)

.袁淑嫻(台北市私立體惠育幼院社工主任)

.林瑜珍(良顯堂社會福利基金會執行長)

.張金龍(台東基督教醫院志工隊隊長)

 

【作者介紹】

 

蔡合城

畢業於美國艾馬拉大學教育學碩士,現任「財團法人礦工兒子教育基金會」董事長,曾著作《礦工的兒子》、《王永慶的球僮》等書。

 

1952年出生於貧困礦工家庭;國中畢業被迫休學,成為全台最年輕的礦工;五專時半工半讀,曾任台灣經營之神王永慶的球僮;中年失業負債,從老闆變夥計,一切歸零重新開始;45歲起卻又連續五年刷新全國紀錄,擁有「亞洲保險王」殊榮,年收入達千萬以上。

為回饋社會,於51歲成立財團法人礦工兒子教育基金會,堪稱全國唯一頒發獎學金沒有上限的單位;也是台灣首位走遍全國監獄、上百所學校及育幼院演講的人。

 57歲時(2009年)不幸罹患多發性骨髓瘤末期,曾病急亂投醫而吃盡苦頭;後經西醫診治(31次化療、自體骨髓移植)、中醫輔助療法、調整心態、改變生活作息與飲食等,目前癌指數已降至零。

領悟會生這場大病是因為不擇手段對付自己的身體——經年累月操勞過度、晚睡早起、飲食出了問題;更漠視身體警訊,把骨頭痠痛當成疲倦、不正確求醫、不對症下藥等,直到頭痛欲裂、無法站立,才被迫就醫確認病因並接受診治。期以癌末患者的治癒歷程啟發癌友找到療癒之路。

 

張東秀

1966年出生於台東,自小就離家上台北求學,就讀台北市立中山女高、銘傳商專、台北商業技術學院,暱稱“東東”從事廣告行銷企劃十年,保險業務15年至今。

1999年與亞洲保險王蔡合城電梯口認識,結下善緣,一日良師、終身益友,與蔡老師走遍全國監獄、學校及育幼院從事教化工作,2003年成立礦工兒子教育基金會,擔任基金會執行長至今。

 

【自序】

 

生命的禮物來自生病的領悟

 

---蔡合城(財團法人礦工兒子教育基金會董事長)

 

 

 

回顧過往,生命走過一甲子的我,出身貧苦,曾經叱吒,在放下亞洲保險王的頭銜之後,投入礦工兒子教育基金會。十年來,我找到了讓生命繼續下去的力量,現在更以癌末重生的身分,睜開像是被神佛擦亮的雙眼,以嶄新的心境看待世界。

 

看過我前兩本著作《礦工的兒子》、《王永慶的球僮》的讀者可能有這樣的疑問,「蔡合城出第三本書的用意是什麼?」「這是一本回憶錄嗎?還是為了推銷基金會業務的宣傳書?」其實,起因很單純,正是源自老天讓我遭遇一場大病。如果要說這本書有什麼目的,它和之前著作最大的不同在於,我希望能讓生病的人與照顧生病的人一起看,尤其是付出心力的病人家屬,他們應該能體會我想表達的意念。

過去一年多來,見到我的朋友大概都可以感受到,我還是精神奕奕投入基金會工作,當然氣色不像健康的人那麼好,畢竟我二○一○年才從醫生的死亡宣告裡撿回一命。猶記二○○九年在醫院做完骨髓穿刺,被宣告得了多發性骨髓瘤這古怪的癌症,即使見過無數風浪,聽到這突如其來的噩耗,我也和所有罹癌的人一樣眼前一片空白。但鎮定之後,「該來的躲也躲不掉」是我告訴自己,也是安慰親友的話;因為從小我就是吃苦當吃補,這個難關,我相信挺得過來。

骨髓移植手術後,開始一段漫長而艱辛的療程。那時每天輸血,到了二○一○年除夕夜,醫生告知親友要有心理準備了。在半夢半醒之間,我向癌菩薩禱告,等我第八年資金募足再離開人世,求祂讓我活到二○一○年五月二十九日。就這樣,我在如同生死交界的無菌室醒過來了。

 

從此,我才領悟,如果生病的時候很恐慌、害怕死亡,就會讓自己打敗自己。

 

其實,以過去五十幾年對待身體的方式,癌菩薩能讓我活到現在,已經是阿彌陀佛了。這一生我開創過很多事業,從國會助理、補習班老師、會計師事務所、建設公司、連鎖素食館到橡膠工廠,雖然大起大落,或者用人不慎而倒閉,但至少我都全力付出。所以我到現在還這麼認為:「只要腳踏實地,創任何事業都沒有困難。」同樣地,我也用如此的觀念對待身體,總以為自己是鐵人,不可能倒下來。

認識我的人都知道,我出身一個從清朝以來,已經做了五代人、近乎是世襲的礦工家庭。從這樣的家庭掙扎努力地長大後,為了在經濟上一邊照顧爸媽和弟妹,放棄台大入學資格,前往台北商專就讀,開始過著現代人難以想像的半工半讀生活。每天中午睡十分鐘是白天唯一的休息時間,晚上到夜補校當印刷工,凌晨十二點才有時間念書寫作業。人們還在睡夢中時,三點半我就要準時到青年公園去當台灣經營之神王永慶先生的球僮。那段時間讓我印象最深刻的是,不管打到第幾洞,王伯伯都會在七點半停下來,好讓我可以趕上學校八點的升旗典禮,付我雙倍的一百元小費。節儉的王伯伯捨不得打丟了一顆高爾夫球,但卻願意給我這個窮苦學生兩倍的薪資,還體貼我要趕時間上學,這些都是我一生不會忘記的身教。

我的個性是做什麼都會全力以赴,尤其是念台北商專期間,一直告訴自己不讀書就沒有機會,絕不能再讓家人過以前的苦日子。所以這五年我打工賺錢、拿獎學金,都是補貼家用。為了省錢,只買兩元的生力麵裹腹,五年下來,吃了一千九百六十五包,甚至還要切對半,分成兩餐吃。

等到踏入社會創辦事業,開始賺錢了,每天還是只有從清晨三點睡到六點,甚至常常通宵未眠,所謂「積勞成疾」就是這樣來的!我這一輩子可以說是一個完全沒有娛樂跟休閒的人生。因為堅毅的精神力驅策,沒想到這個臭皮囊會出現任何問題,但現在回想,癌菩薩的考驗早就在我不珍惜身體時種下前因了。直到五十九歲這個關卡,才將我人生由一路暢行的綠燈轉為紅燈,提醒我該踩下煞車,審視這一生的所作所為。

 

現在的我,已脫離癌末重症的陰影,但明白舍身仍在跟癌菩薩爭取時間。

經歷了這場神奇旅程,方才了悟二十多年前惟覺師父開示的──「萬法唯心造」。這句話相信諸位讀者都聽過,它的意思很簡單,就是在自己心上用功。只要起心動念是善良的,偏差的念頭很快就會轉掉,事情就不會覆水難收。這不論是重症病友、誤入歧途、生活困頓或自覺受騙受害的人,都可以時時受用的箴言。

對我來說,修自己的心法,就是能處處為別人著想,如此一定不會做出對不起他人的事情。曾經在我身上是年收入千萬的「亞洲保險王」頭銜,所以很多人覺得奇怪,怎會突然放棄一切成立「礦工兒子教育基金會」?這也是我這十年最重要的領悟─育幼院的孩子是最弱勢的一群,因為養育之外,真正重要的是教育。在九年前,我曾經到少年觀護所演講,當時我想知道,為什麼會有這麼多孩子在這裡?一問之下,很驚訝有百分之八十的犯罪少年出身育幼院。從那天起,我們基金會就以行動對全國六、七千個育幼院的孩子視如己出,年年不限名額頒發獎學金,甚至已經有孩子申請至美國交換學生,領到我們一年兩萬美元的獎學金。

 

看著孩子找到人生方向,就不會感覺辛苦,雖然忙到被判定癌症末期,但我沒有後悔過!

 

如果不是一、二十年前放下屠刀,轉念去做有意義的事,付出幫忙別人,我這兩年生了這場大病,就沒法用這理由跟癌菩薩溝通。現在,我用從上天借來的能量繼續活下去,希望藉由這本書讓更多人了解,生命真的是掌握在自己手上。誠摯地邀請您,一起分享我奇妙的生命之旅,當您再重新審視自己的人生,一定也能尋得上天贈予的禮物──它們可能早就來到您身邊,只是您不曾發現!


 

佛心‧真心‧愛心

 

---張東秀(財團法人礦工兒子教育基金會執行長)

 

猶記二○○九年提筆為蔡合城董事長第二本書《礦工的兒子》再版的心情,彼時的擔憂與祈願仍在心頭溫熱,好像是昨天才發生的事。那段時間,醫生剛確診董事長罹患多發性骨髓瘤末期,身為工作夥伴與照護者的我,在接下來的日子極力維持基金會如常運作,將生活切割成工作與醫院兩頭跑,但內心其實是千頭萬緒,只能用「盡人事,聽天命」安慰自己。

三年後的今天,董事長雖然稱不上完全康復,至少已能如常工作,心情也十分放鬆、開朗,這樣的景況,是當初在無菌室外懇求菩薩的我不敢奢求的福報。有時我懷疑,如果沒有成立礦工兒子教育基金會,菩薩還會賜給我們重獲新生的機會嗎?靜心細想,成立這個基金會是心境轉折的結果,真正要談就得把故事開端拉回一九九八年。從那年起直到二○○三年,董事長和我聯手打拼,連續五年都是人壽公司全國第一的頂尖業務。各位應該可以想像,上山下海拜訪客戶、爭取業績的壓力奇大,得有超乎常人的體力和意志力才能承受。

也許是上天早就安排好的,董事長在事業顛峰時,接受國防部的演講邀約,所以從二○○一年起,我們就展開衝刺業績與走訪全國監獄雙重交錯的生涯。

在積極從事保險工作之餘,看守所的演講安排從未間斷,以至於忙到沒有休閒時間,將私人娛樂拋在一旁。當時收入豐碩,但在成立基金會之後,和董事長幾乎投入全部積蓄,就是希望能順利維持運作以幫助更多育幼院院童。有時,回溯近十年的人生歷程,一方面滿懷感恩有機緣投入這份志業,但也慢慢發現,由於個性使然,我們不服輸想要繼續爭取最高業績,冀求有更充裕的資金幫助生長於育幼院的孩子,不知不覺,滿腦子念頭都圍著賺錢打轉直到這位我賴以憑恃的長者與強人生病倒下,和同事振作精神陪伴他走過癌末之路,我才了解這場病改變了所有人......

 

第一個看見改變的是董事長。以前的他,為了維持身段,總是不苟言笑,患病之後反而放輕鬆,經常看見他發自內心開朗地笑著。對於我而言,這段經歷則是徹底翻轉我的人生觀。追求工作效率與積極態度是我一向的原則,如果不是這場病帶領我行走過鋪滿石礫的險徑,我還是會繼續過著原來追趕跑跳碰的日子。想起十年前全心投入工作與公益演講,超載的行程沒有讓我們意識到不能這樣耗用身體。所以,癌症的病因早在十年前就種下了。

 

這幾年來,我深刻體會到世間冷暖非常殘酷。常聽到人們對董事長說:「你好事做這麼多,怎麼會罹癌?」一般人直覺就是做好事就理應得到回報,而對於這樣的詰問,我們只有反求諸己,仔細去反省生活態度與人生價值。當董事長與我們這群關心他的夥伴冷靜情緒後,大家最先做的就是鼓勵自己,勇敢接受挑戰。也是在這時,我看到董事長無懼無畏的勇氣,「為什麼我這麼倒楣?」自怨的念頭,不會耗費他絲毫氣力。

 

 

 

 

 

 

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14.8*21cm/部分彩色+黑白/280頁/定價280元

 


全省書店熱賣中

 

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禽流感、瘦肉精、還是狂牛症?

我們的飲食難道只能這些令人擔心受怕的選項?

 

全面破解「為何吃素?」的疑惑

素食者&嚮往素食者必讀的素食聖經

HD8001和平飲食_9789866379611 

 

威爾‧塔托◎著

 

17*23cm/單色印刷/400頁/定價399

曾榮登美國亞馬遜網路書店暢銷書總榜單日排行冠軍!
曾連續4天名列亞馬遜網路書店暢銷書總榜前100大!
曾長達數週名列亞馬遜網路書店身心健康類前100大!

 

做一件永不後悔的事,就從「無肉」的飲食習慣與態度做起!

 

 

 

如果前半生把錢花在動物性食品上,

那麼下半生將會把錢花在醫生身上!

 

 

吃正確的食物,不傷害無辜的生靈,

你的身體就會健康、家庭會和樂,

社會會詳和,世界也會和平!

 

 

這是第一本呈現食物系統「全貌」的書! 也是一本素食理論的聖經

 

【內容簡介】 

食物是人類與自然界,人類與祖先的文化遺產之間,最親密和顯著的聯結。乍看之下,吾人或許覺得,食物這種小事,怎麼可能決定這麼重要的課題?但仔細觀察,人們對食物的態度、信仰和習慣,深深影響人類文化的本體,它的影響力及於各層面,在我們的社交、心理及精神,都造成重大後果。

觀察人類的身體,嘴巴多麼小、牙齒多麼小,缺乏長而銳利的犬齒,撕扯堅韌的肌肉,也沒有雜食和肉食動物厚重的下顎骨和下顎肌肉。我們也可以注意到,與肉食動物可以壓碎骨頭、刺入骨髓的堅硬牙齒比較,人類的牙齒是多麼柔軟。我們的牙齒,顯然不是設計來剝肉和嚼骨頭的。像果實和草食動物一樣,我們前面是門牙,兩旁是臼齒,是用來咬下和磨碎植物性食物用的。我們的身體設計,天生就不是用來吃肉的。

        那吃魚嗎?水的汙染早已超過我們的想像,美國牲畜業每年為每個美國人生產平均一萬磅的糞肥,這些排泄物的磷和氮引起藻華、紅潮和致命的單細胞生物,殺死數不清的魚類並且造成人類游泳者奇怪的疼痛。。所以吃住在地球水中的動物,是在吃更集中許多倍的有毒汙染物。

        乳製品一直是公認營養的重要來源,然而今日的母牛被迫生產比他們在野外生活數量大很多的牛奶。這是透過操縱兩樣東西做到的—食物和荷爾蒙。牛媽媽被迫不停的懷孕,以便能有奶給人類吃,在野地,她們能存活25年,但在酪農場,她們生產力在4年後開始下降,之後進入屠宰場,成為廉價的漢堡肉,更別提我們為了喝奶,必須強迫母牛與小牛分離。我們取用奶、蛋的過程,也因需要男人心狠手辣,強調他們與動物、自然、和女性給予生命的過程是分開的,他們凌駕一切之上,導致父權心態的產生。

       這是第一本呈現食物系統「全貌」的書。這個「全貌」其大部分是被隱藏的。很少媒體公開討論它,主因是大公司和利益團體認為,一般大眾越需要藥物、越食用不健康食品、越不去質疑環境破壞、越遠離天生的同情心、越忘記地球上所有生命的緊密關係,對他們越有利。

    人類正處於日益嚴重的全球危機當中。本書揭露危機背後真正的原因,就是我們文化加諸在我們身上的「食物選擇」。海洋正在耗竭,雨林正遭到破壞,大量的物種滅絕減少了基因的多元化,氣候的劇變使得兩極冰層融化,經濟正在瓦解,身體、心理和文化的疾病到處蔓延,而我們卻沒有察覺,這所有問題都根源於某一種心態。這種心態是固定吃肉及奶製品必備的心態:將生命簡化為物體,把生命當成商品──為了自己的利益統治及剝削其他生命。

      如果我們順從維繫所有生命的宇宙法則生活,我們可以創造一個和平、自由、富足及歡樂的世界「世界和平飲食」許多重要的觀念,在傳統的中國文學及哲學中就已經存在。這是一個慈悲的進化活動,我們都是解決問題的人,不再是問題的一部分,共同為自由、健康的世界建立基礎。

     慈悲的革命正在我們的意識和文化中醞釀,我們停止吃肉,不光是為了關心自己的健康與經濟,同時也因為我們發自內心關心動物、人類和巨大的生命網上互相關聯的生命,一旦從每日飲食中除去了暴力,我們就能自然地增加修復紛爭和能力,可以培養創意和歡樂,恢復美麗和溫和,並且做為孩子敏感和慈悲的典範。當我們更深入地觀察食物,我們的孩子會逐漸復原,工作會重新復活成為祝福的工具,並把喜悅和關懷帶給世界。

        作者威爾.塔托出生於美國許多大思想家的新英格蘭區,這些大思想家包括愛默生(Ralph Waldo Emerson)、梭羅(Henry David Thoreau)、布朗森奧爾科特(Bronson Alcott)、霍桑(Nathaniel Hawthorne)。而他本人15年來,為了宣揚素食,放棄了柏克萊大學教職,放棄了房子,和妻子兩人,住在一輛拖車裏,巡迴全美,只為宣導純素主義。

 

        本書提供一套普遍的原則給所有具良知的人,不論來自任何宗教背景。

這套原則顯示,作為物種,我們能如何進化我們的意識,做出讓我們更自由、更有智慧的選擇。


我們並非天性掠奪,而是被最有力的方法教養成如此;

 

從出生被養育,就吃得像個掠奪者。

重新取回人類生存權,並且與大自然和諧相處的秘訣,就藏在我們的餐桌上!


【推薦摘文】

 

做一件永不後悔的事,就從「週一無肉日」改變飲食習慣態度做起,如此更能體會萬物生命共同體的意義,喚醒我們人類當尊重自己在自然界中的角色,並播下富足、愛和自由的種子,而後我們對和平的禱告才有果效。   ──胡雅美(前主婦聯盟董事長)

吃正確的食物,不要傷害無辜的生靈,然後你的身體就會健康、家庭會和樂、社會會祥和、世界也會和平。「世界和平」,不是靠聯合國在會議桌上談的協議,而是看你自己在餐桌上吃的「飲食」。  ──黃建勳(台大醫院雲林分院安寧病房主任)

我相信,最終純素主義,將是對人類、對萬物、對地球的一個「解答」,想知道這個「答案」,我們都必須……從完完全全的「實踐」和「行動」中獲得「答案」。  ──陳健宏(陽明春天餐飲集團創辦人)


本書把大家心裡想掩藏的事拿到桌上,徹底地檢視和討論,作者提醒大家,是人們該拿出勇氣面對這件事的時候了。  ──靳秀麗(大愛電視台節目部經理)

 



 

【專文推薦

 

‧胡雅美 (前主婦聯盟董事長)

 

‧陳健宏 (陽明春天餐飲集團創辦人)

 

‧黃建勳 (台大醫院雲林分院安寧病房主任)

 

‧靳秀麗 (大愛電視台節目部經理)

 

‧賈森.貝克(善待動物組織 (PETA) 亞洲副總裁)

 

 

 

【各界肯定推薦】

 

‧田秋堇立法委員

 

‧李偉文作家

 

‧李李豐病理中心負責人

 

‧林紘睿素易網總經理    

 

‧林聰明教育部次長

 

‧林鴻池立法委員            

 

‧徐立功名導演

 

‧柴松林《人間福報》總主筆

 

‧許瑞云哈佛大學醫學院醫師

 

‧黃獻祥前北縣烹飪公會理事長

 

‧葉匡時交通部次長

 

‧鄭金寶臺大醫院營養部主任

 

‧楊榮森中華民國骨質疏鬆學會理事長、臺大醫學院骨科教授

 

‧蘇富家(塘塘) 粗食創作推廣

 

‧藍正龍知名演員

‧燕教育電台「教育百分百」製作人


【關於作者

 

威爾‧塔托  加州柏克萊大學教育博士。

 

 

他是一個專業的鋼琴家、作曲家。過去十五年,他曾在美國各地的改革教會,素食及人類潛能的研討會及特定宗旨的社團中演說及表演。

 

威爾出生於美國東部新英格蘭區的書香世家,父親是報界名人,擁有十三家報紙,母親是插畫家,從小在父母的才華及音樂的薰陶下長大,父子常常一起在高山上做合聲練習。博士學位完成,威爾一直在大學教書。六年後,他毅然決然放棄教職,重返遊歷的生活,到世界各地舉辦演講。

 

塔托三十五歲在瑞士小鎮演奏鋼琴時,巧遇妻子梅德林,當時她是位年輕的女畫家。兩人相遇時發覺,彼此竟然都同時在十五年前決定吃素。婚後,兩人仍然過著流浪的生活,他們放棄了房子,住在一台叫做「菩提達摩」的拖車上(一台電車),巡迴全美,繼續宣純素主義的理想。

 

 

塔托除了是位藝術家,還是夢想家和革命家,他認為純素主義的革命,是自有人類以來最偉大的革命,因為它是意識的革命,徹底實踐了過去聖人「己所不欲施於人」,「萬物同一體」的教理,它跨越物種的藩籬,將動物王國也納入人類的關心範圍。

塔托透過「世界和平飲食」仔細的分析了食物的選擇對人類的意識、身心靈、環境、生態、社會、文化、和人際關係所造成的各種深遠影響。他認為我們壓迫其他物種,是今世界上各種問題的真正原因,人類唯有改變飲食,才有未來。




 

HD8001和平飲食_9789866379611 

 

 

 

威爾‧塔托◎著

 

17*23cm/單色印刷/400頁/定價399

全省各大書店皆有販售

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〈原水書訊〉2012.03.09

取回你對健康的主控權,培養不生病的絕對自信!

 HD3082態度與健康封面_9789866379710   
 

陳立維◎著

14.8x21cm/單色印刷/368頁/定價300

 

你,愛車子、房子勝過自己的身體嗎?一定是的!

不然為何車子要固定保養、房子天天打掃,身體卻等到出狀況才來煩惱?

 

你被醫生、廣告恐嚇過?所以覺得自己應該要吃各種保健食品、藥,才能獲得健康?

 

你總是哀嘆老闆不交辦工作,你還是乖乖做完,等哪天你過勞死了,老闆才會意識到問題的嚴重性。

但我們可曾想過,常常吃到飽、吃過量,我們的身體也同樣默默地超量工作,直到無力承受之際,才發現,原來身體也有無法妥協的時刻!

 

垃圾桶堆積滿了食物殘渣沒有處理,出現廚餘的味道,久了,甚至長蟲生蛆;當你體內腸道中囤積了太多的宿便,垃圾桶內密閉空間產生腐敗的場景也同樣在你體內上演,腸道的宿便讓你的健康出問題,你的體味也和你的飲食相關,你想過要定期清理你的身體嗎?

 

過敏自體免疫疾病幾乎都是我們老祖宗很少見的症候,這些病其實和過度「衛生」、過度「發展」與「講究」的環境有關

我們知道肥胖會造成很多疾病,但是真正落實減肥、體重管理的人有多少?

我們聽過動物性蛋白質攝取過多可能導致癌症,也與多種慢性疾病相關,但我們真正改變飲食方式的人有多少?

我們固定清理廁所與廚房的垃圾桶,卻有多少人固定清理體內的垃圾?

我們抱怨老闆工作太多有天可能會過勞死,卻老是讓自己身體器官超量工作而不自覺?

 

我們從來不尊重健康的本質,使得不健康成為社會常態,曾幾何時,對醫療倚賴變成一種物質化的結果。

追逐健康變成一種時尚,有點經濟實力的中年人開始消費健康需求,就算不花在醫藥,也花在吃補,不用在健康檢查,也用在瓶瓶罐罐的補充品,

我們「依賴」現行的健保系統,依賴醫師、藥物、維他命來維護我們的健康,我們把不吃藥看成是健康的表徵,卻忽略了身體真正的聲音,

在「速效」的價值認定中,看待疾病的觀點被引導至「症狀」,不舒服就儘快在症狀上下功夫,

只要症狀消除就大功告成,只要不再出現不舒服的症候,健康就恢復了。

 

當健康和不生病被劃上等號,社會上將剩下「不健康」和「生病」兩大族群。

因此,不管有沒有病痛,不管病情嚴不嚴重,你都必須捨棄「治療」的念頭,讓「保健」來取代「治療」,即使醫生的治療還在進行,

但念頭上、行為上,保健都已經啟動。

 

事實上,健康最重要的還是行動,

我們沒想過,「健康檢查」要自己做「疾病檢查」才應該是醫院做!

我們忽略了身體的健康,其實需要我們真正去改變生活方式,以行動來落實!

 

健康的祕訣,不是看多少書、聽多少演講、學多少知識、問多少專家;

而是管理、是紀律、是決心、是行動、是持續

是提起勇氣做原本不敢做的事,

是聽從身體的思考去決定事情的重要順序。


【這是你嗎?

*你關心親朋好友的健康,但對自己的健康卻總說「等一等」?

*你常光顧「吃到飽」餐廳,認為這是「正常人的慾望」?

*你只要看到醫生、藥物和醫院,就覺得安心?

*你認為健康非常重要,但生活總有太多事讓你無暇顧及?

*你想要健康,卻一直在做不健康的事,深知自己的行為有違常理,卻不斷給自己合理化的台階?

 

現在開始,取回你對健康的主控權!

減少一點食量,以蔬果取代肉食,

每天吃一餐的生食,增加身體的酵素與能量,

每天走路一小時,維持良好的作息,

學習正確的斷食,定期做肝膽淨化,

隨時清除情緒垃圾,別讓壓力破壞你的健康,

立下心願:「除非急症,否則不再依賴醫療!」

一起成就無與倫比的健康!

 

請跟我做!

少吃大餐 ‧少服藥物 ‧少點慾望 ‧少點藉口

.多做運動 ‧多吃蔬果 ‧多做淨化 ‧多點行動

 

作者陳立維先生做為醫生的後代與醫療界的一份子,最終竟選擇成為「醫界的逃兵」!

他將「改變讀者的腦袋」當成責無旁貸的責任,把「渡人健康」當成一輩子的職志。

希望本書能喚醒讀者,找回真正的健康!

 

 

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感謝廣大讀者,熱烈支持!!

由台大註冊組主任/洪泰雄所撰寫之《代謝平衡,健康瘦身》新書上市後狂賣近四萬冊!


而此次由日正食品所贊助的抽獎活動也告一段落。

迴響非常踴躍,

除了雪片潘的讀者抽獎券外,更泛有讀者的來信:

告知說照著書上的方法實行,瘦了不少呢~~

 

在此出版社也鼓勵還沒開始進行的讀者也加入行列,

對於已經開始進行的讀者更要繼續堅持,

瘦身是條漫長的道路,但是依照洪泰雄主任的方法,

會幫你開啟一條康莊大道。

 

非常感謝大家的熱烈支持,雪片般飛來的回函讓我們大獲感動,

在接近500份的回函中,我們抽出了100位幸運讀者,

可以獲得由日正食品贊助提供的1.2kg「十八穀」米一包。

1.2kg.jpg  

贈品近日會陸續寄出,11月底前獲獎的讀者應該都可以收到贈品!

得獎名單:

姓名

地址

陳靜華

新北市中和區

陳麗芳

台北市中山北路七段

林菁莉

新北市樹林區

鍾語娓

桃園縣平鎮市

杜碧芳

台北市北投區

黎志鵬

新竹市高翠路

黃怡禎

新北市蘆洲區

洪玉真

屏東市廣東路

謝宛玲

高雄市楠梓區

鄭蓮琍

新北市土城區

余宜春

新北市板橋區

饒蕙芳

台中市中港路三段

林晏如

高雄市梓官區

林峰巧

桃園縣蘆竹鄉

虞巧梅

高雄市鼓山區

葉芝廷

高雄市小港區

劉芬吟

台北市仁愛路

黃虹菱

彰化縣大村鄉

張綺玲

高雄市三民區

葛蕙蕙

桃園縣林森路

劉容香

恆春鎮南門路

陳秀蓉

新北市板橋市

黃詩雅

台北郵政

林素華

台北市羅斯福路四段

林軒羽

台北市基隆路三段

林怡慧

台北市中山北路七段

陳秋美

宜蘭五結鄉成興村

張素花

台北市南港區

洪燕萍

台北市大安區

張心一

桃園縣龍潭鄉

洪靚芸

台東市仁二街

江楸霜

嘉義縣大林鎮

吳淑慧

桃園縣楊梅市

阮婷瑋

新北市板橋區

楊淑雯

桃園縣八德市

許齡尹

高雄市

簡秀胤

桃園縣平鎮市

林鼎恩

台北市仁愛路

莊如雅

高雄市大樹區

陳錦足

南投縣水里鄉

吳幸蓉

台南市仁德區

施成太

新北市新莊區

張琬琪

台北市文山區

李淑貞

新北市新店市

游秀惠

新北市林口區

林杏娟

台南市北區

梁麗芳

高雄市岡山區

林春錦

台南市西港區

張秀英

台中市南屯區

林謙宏

台南市新營區

蕭敏芝

桃園市中山路

賈博翔

台北市龍江路

楊若琳

台北市北投區

賴姿穎

台東縣成功鎮

洪菱謙

新北市三重區

蔡孟珊

台南市新營區

劉家芳

彰化市崙平南路

鄭佩宜

台中市東區

魏琡芳

台南市安南區

萬慰萱

高雄市鼓山區

余美玲

新北市中和區

王靜蘭

新北市中和區

陳嘉純

台中市西屯區

熊瑜芳

台中市豐原區

石雅珠

台北市信義路

曾盈瑄

台北市忠順街二段

蕭淑勉

台北市光復南路

李怡真

高雄市鳳山區

葉寶珠

澎湖縣馬公市

方孟羽

台北市大安區

吳嘉瑋

嘉義縣朴子市

梁純華

新北市新莊區

林彩玉

台中市北區

劉月琴

彰化市中山路一段

李嘉霖

台北市南港區

鄭綱慈

南投市軍功里

葉春寶

屏東縣內埔鄉

吳典融

新北市新莊區

程信真

台南市開元路

林沖堯

新北市板橋區

張嘉真

台北市信義路五段

楊雅珍

竹北市成功五街

劉紫瑩

新竹市竹光路

江珮榛

宜蘭縣蘇澳

曾王滿

新北市樹林區

盧蔡金蘭

台中市西區

陳芮蓁

彰化縣員林鎮

張志武

台東市寧波街

楊紫柔

花蓮縣吉安鄉

陳月香

台北市酒泉街

王珍音

台中市南區

陳惠娟

桃園縣蘆竹鄉

林淑娥

台北市復興北路

黃瑞禎

台北市瑞安街

姜惠娟

高雄市前鎮區

楊曉雲

台中市大里市

陳姮秀

新北市樹林區

包采緁

新北市中和區

許潁華

台中市北屯區

李如心

新北市鶯歌區

 

 

提醒獲獎的讀者,要注意米的保存時間,和保存方法。

開封後可收納在冰箱內存放,醬能保存較長時間喔,

當然最好的方式就是快快取代白米飯吃進肚子裡,

醬既經濟,又健康!

 

祝福大家天天代謝平衡,健康享瘦!

 

※感謝日正食品LOGO.jpg  贊助。

 

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