「超長壽時代」來臨,每個人要有活到八、九十歲以上的心理準備!

你要選擇「長」命百歲?還是「床」命百歲?

在現今的年代,誰能不吃錯?誰能不生病?但你可以努力避免讓你提早衰老、病痛纏身的日子!以下教你遠離生活中的飲食陷阱,讓你「活得老、病得短」!

1.糖是提早衰老的頭號元兇

    糖吃多了,會使大腦刺激性神經傳導物質活化,就像古柯鹼、嗎啡一樣,讓人上癮。所以不是「會吵的小孩有糖吃」,而是「糖吃多了才會吵」。吃糖讓大腦持續亢奮,但卻讓人注意力減弱、思考變差、干擾睡眠、抑制免疫系統及生長激素;糖更是衰老的頭號元兇。

    果糖的壞處不勝枚舉,最好是直接吃水果。阿斯巴甜和庶糖素,屬於一種神經毒素,進入人體會釋放微量甲醇,刺激胰島素分泌,造成代謝問題。

 

2.適量吃醋抗衰老

    2004年《糖尿病照護雜誌》指出,餐前喝兩湯匙(30 C.C.)蘋果醋,無論是對健康、準糖尿病或糖尿病人,都有胰島素利用較好的狀況2005年《歐洲臨床營養學雜誌》一篇瑞典研究指出,健康人士食用塗上醋酸的白土司,可有效改善胰島素及血糖的代謝,同時較有飽足感,有利減肥及體重控制

 3.5小時進食一次,使皮質醇分泌正常

    一定要吃早餐,不吃早餐會讓皮質醇分泌。盡量在早上7:00~8:00之間吃,白天餐與餐的間隔不要超過5小時,也不要選擇高GI食物,否則皮質醇一樣會上升。

    皮質醇持續分泌,會導致睡眠障礙,長期睡眠不足變成慢性疲倦,導致抗壓性降低、情緒不穩、憂鬱,為了抗壓皮質醇又不斷分泌,形成惡性循環。

 

4.女性喝綠茶,男性喝紅茶

    綠茶中的兒茶素與花青素,可對抗自由基、防止老化。還可降低食道癌、胃癌、大腸癌的風險。且女性喝,效果比男性好。

紅茶含茶黃素,可避免大腦衰老,降71%罹患巴金森氏症的風險;紅茶也可降低14%糖尿病罹患率。

 

5.保護腸胃,使胃酸正常分泌

    年齡增加讓胃壁變薄、胃酸變少,是造成衰老的主要原因之一。因為營養素中的鈣、葉酸、維他命B12、鐵、鋅,都需要胃酸才能吸收。腸胃健康,人就不易衰老。

    幫助胃酸分泌正常,吃飯有訣竅:先吃蛋白質、再吃糖類;先吃鹹、再吃甜;肉類與蔬菜同食;乳製品不與肉類同食;年長者咀嚼功能不良,可用「一品鍋」方式,把所有食物燉或燜。

 

 

資料來源:無齡的祕密:回到25歲的功能醫學養生法》,梁錦華著,原水文化出版

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