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	抗衰老、重返青春不是等到七老八十才需要， 而是此時此刻就應該開始了！ 作者： 美國功能醫學暨抗衰老醫學專科醫師 　　　　　　　　　　　梁錦華◎著 書系：悅讀健康系列 裝訂：套色˙平裝˙14.8*21cm˙304頁 定價：280元

〔內容介紹〕
商業週刊第1108期Alive書摘推薦

抗衰老、重返青春不是等到七老八十才需要，
而是此時此刻就應該開始了！
為何有人40不到，看起來卻老態龍鍾？
有人已屆80高齡，卻總是能神采飛揚？
關鍵在於後者跳脫傳統老化思維，打破年齡的界限，
建立了「無齡」的健康態度！

本書從基因、飲食、運動、環境、生活、心靈等面向，
逐一檢視你的「食、衣、住、行」，以及
「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」中的衰老因子
提供你一套最簡易可行的功能醫學養生法，
找出回到25歲的健康祕訣！

目錄
〔推薦序1〕追求「不要發現疾病」的境界  ◎陳寶輝（台灣預防醫學學會理事長）
〔推薦序2〕您可以活得老、活得好、活得有尊嚴 ◎劉鴻文（慈濟大學醫學院教授）
〔推薦序3〕永續經營您的健康 ◎吳人偉（美國嬌生公司集團主席）
〔作者序〕跟我一起準備好「長命百歲」，不要「床命百歲」！ ◎梁錦華
〔前　　言〕誰能不生病？誰能不變老？但你可以健康終老！ 

第一章 找出永遠25歲的祕訣！
這樣想，就錯了！—大衰老迷思 
• 迷思1：人生七十古來稀，聽天由命，何須準備？
• 迷思2：準備各種保險，等著「生病」理賠？
• 迷思3：每年定期健康檢查，希望早期發現「疾病」？
• 迷思4：六十五歲就是老人？
• 迷思5：年輕等於健康無敵？
• 迷思6：年老等於疾病纏身？
• 迷思7：「衰老」來自「又大一歲」？
• 迷思8：「抗衰老」是為了延長「壽命」？
• 迷思9：駐顏有術，青春永駐？
• 迷思10：不生病代表健康？

這樣做，就對了！—健康長壽祕訣 
• 祕訣1：從長壽人瑞生活，找出養生之道！
• 祕訣2：不做健康卡奴，趁早儲存「老」本！
• 祕訣3：執行抗衰老五部曲，增加健康歲月！

第二章 認識衰老疾病，及早因應！
導致衰老的因素 
• 錯誤飲食：小心飲食陷阱
• 汙染環境：環境毒素與重金屬汙染
• 過度壓力：壓力導致衰老
• 不當作息：生活型態疾病的溫床

導致衰老的疾病 
• 大腦衰老：記憶退化、反應遲鈍！
• 免疫衰老：你需要的不是每年注射流感疫苗！
• 腸胃衰老：消化不良不是靠吃胃藥解決！
• 皮膚衰老：年老色衰不是因缺乏化妝品引起！

第三章 紓壓抗衰老—抗壓8大守則
抗壓八大守則 
• 守則1：破解壓力迷思，遠離壓力陷阱
• 守則2：執行鬆弛反應，適當紓壓
• 守則3：學習緩慢而深的呼吸
• 守則4：學習五個「L」，擁抱正面思考
• 守則5：打破「發炎—皮質醇—壓力」的惡性循環
• 守則6：把握進食時間，配合身體的晝夜節奏
• 守則7：務必與隱性發炎說再見
• 守則8：適當服食調節壓力的營養補充品

第四章 解毒抗衰老—避免體內生鏽及積毒
強化你的抗氧化系統 
• 飲食4要訣：三低一高
• 環境3要訣：三不
• 生活方式5要訣：五要

加強你的解毒能力 
• 影響解毒能力的原因
• 減輕毒素累積方法
• 強化解毒能力
• 從飲食強化解毒的方法

第五章 飲食抗衰老—從開門七件事開始
選擇聰明食物，衰老不上身！ 
• 從小建立正確飲食方式
• 正確食用營養補充品，紓緩衰老毛病

開門七件事，攸關健康大事！ 
• 柴：不沾鍋一旦出現碎屑即應丟棄不用！
• 米：確定全麥或全穀？要仔細看成分標示！
• 油：飽和、不飽和？單元、多元？不要被愚弄了！
• 鹽：高鹽＝高血壓？低鹽＝低血壓？海鹽優先！
• 醬：醬油挑純釀造、香料優於醬料！
• 醋：醋能治百病？不要吃錯醋！
• 茶：茶能抗癌？每天喝茶適合嗎？

第六章 生活抗衰老──住、穿、用、行、育、樂的健康路
從化學人生到健康人生！ 
• 住：別讓室內裝潢令你提早衰老
• 穿：小心胸罩、束腹、緊身衣要你的命！
• 用：小心選擇個人衛生用品
• 行：健康人生，動是不二法門！
• 育：什麼樣的運動可作為抗衰老運動？
• 樂：休閒娛樂為你再創健康

〔後　　記〕永遠25歲的祕密：無齡老化，在心深處！
〔感　　謝〕

〔重點書摘〕
請跟我一起準備好「長」命百歲，不要「床」命百歲！

　　近年來，琳琅滿目的抗老書籍大行其道，養生方法亦不下千百種，顯示大家對追求健康的殷切期盼。在眾說紛紜中，我願意以國內首位從事功能醫學多年的主流醫師，以嶄新的西醫典範，具體、嚴謹的科學態度及正確的抗衰老知識，帶給你更全面、更完整的養生方法，希望能讓大家扭轉健康思維，改變疾病觀念。事實上從管理健康的角度，抗衰老也好，養生也好，其追求目標就是要長保身心功能，為未來的超長壽年代做好準備，進而踏入「無齡」境界。畢竟，回到25歲，在於你要關心的健康，應該是真實的「功能」年齡，而不是渡過了多少風霜歲月！養生，就從25歲開始！

不要使自己淪為現代醫療的「提索那斯」！
　　希臘神話中，有一位女神名叫伊歐斯（Eos），非常美麗又嬌艷，被尊奉為「晨曦女神」。話說她愛上了一位英俊不凡、驍勇善戰的戰士，名為提索那斯（Tithonus），由於她希望能夠和這位威武勇士長相廝守，於是就向宇宙之神—宙斯（Zeus）懇求，希望宙斯能讓她這位愛人「長生不老」！由於宙斯對這位女神寵愛有加，所以就一口答應了。只是當伊歐斯歡天喜地離開了宙斯的神殿之後，才猛然發現忘了請這位宇宙之神同時賦予她的愛人「青春常在」……

　　日子一天天過去了，她所擔心的惡夢終於來到，隨著時光逝去，提索那斯已不復當年神勇，一向英姿勃發的他，變成了一個不堪一擊的糟老頭，衰老孱弱的身驅，伴隨了一大堆疾病。更糟的是，由於他長生不老，所以也只能苟延殘喘地活著，又由於他變得整天嘮叨不休，使得漂亮的晨曦女神不勝其擾，最終竟把這位曾經山盟海誓、心儀仰慕的愛人，變成了一隻很吵的昆蟲！

　　這當然只是一個神話故事，你大可一笑置之，但回頭來看看當代的疾病醫療模式，由於焦點在「疾病治療」，不在於「提升健康」，因此往往只是運用昂貴的高科技醫療方式，追求各種延長生命的治療方法，但在過程中，卻不是真正落實預防工作，也沒有顧及到生活品質的層面。放眼我們的周遭，現代人類版的「提索那斯」，正在不斷被複製當中。雖然我們的壽命是延長了，但我們到底創造了什麼樣的「長壽人口」呢？

　　事實上，二十世紀時，一般成人大約只有1％的生命歲月，是在罹患疾病當中，但還不到百年光景，許多現代人終其一生，花在病榻上已超過10％了！顯然對這些年華老去的人來說，由於後段歲月多處於延年殘壽的狀況，所謂長壽的「餘命」，就只不過是在生病、痛苦與失能中渡過。那麼，你要的長壽是「壽終正寢」，還是「提索那斯」呢？

不要跟隨「人云亦云」的健康看法
　　現實生活中，無論你現在是十八歲還是八十歲，相信你所抱持的健康希望，一定是無病無痛、精神奕奕，畢竟我們要的是活力充沛的「長命百歲」，而絕不是奄奄一息的「床命百歲」！只可惜這年頭，許多人都講究「速成」和「時尚」，不管是減肥、燃脂、健身、瑜伽、飲食、補品、維他命……，只要有名人推介，個個便趨之若鶩，最好來個「兩週成功減肥術」或「六週降低膽固醇」等等。但這種隨波逐流、人云亦云的看法，往往容易令你迷失方向、無所適從。許多標榜速成的健康法，並非人人適用，坊間流傳已久的觀念，亦可能積非成是，所以千萬不要隨便一呼百諾，而要找出符合你個人需求的方式，方能擁抱健康。

　　說來有趣，「老」原是地球上每個人必經之路，沒有例外，因此站在「健壽」角度來說，我們要追求的，應該是如何活出健康、遠離病痛才對。但現況卻是，大多數人靠著各類化學產品，沉醉於一時的美艷，為自己帶來了不可預知的健康風險。事實上，面對超長壽的未來，「觀念」的改變，比「臉孔」的整修，恐怕更為重要、更有價值。抗衰老的真正意義，絕不只是臉上去皺、皮膚磨光而已。雞皮鶴髮可以是老態龍鍾的樣子，但亦可以展現出神采飛揚的模樣，完全是看你如何「住在」你的身體裡！

分享我的抗衰老研究心得與實踐方法
　　種種現象顯示，時下符合健康標準的生活素質，越來越不容易，而生病的風險卻越來越高。因此為了能有健全身心來適應可預見的長壽，避免出現老邁衰弱的窘境，「抗衰老」或「健康老化」的概念推廣已刻不容緩。目前在社會上有不少產官學專家提出對老化的因應策略，不過絕大部分焦點，都是放在理財策略、社會福利或福祉事業等範疇，這些考量固然有其意義及需要，但畢竟所有的重點，幾乎只在於晚年的照顧上，並非幫助你提早遠離衰弱，爭取「健康老化」。

　　近十年來，我自執業二十載的治療醫學，轉至抗衰老的預防領域。作為一位曾在主流醫界服務多年的專業醫師，由治療疾病的執業方式，重新踏入健康管理的保健工作（請參考《你還在看西醫嗎？》一書），其間的心路歷程，有著太多的感恩與感慨，一方面慶幸有如此機緣，跳脫傳統，學習尖端醫學思維與實踐方法，自我受用也嘉惠他人；另一方面，卻也感嘆時下有過多的商業手法，愚弄了大眾健康，也蒙蔽了許多真相。

　　從各種觀察，真正能作出預防貢獻，可達到延年益壽者，應該是具前瞻思維的「不治已病治未病」概念，這才是抗衰老應代表的精神。二○○一年，美國醫學資訊協會（J Am Med Inform Assoc）的研究，任何新發現的有效治療方式，能嘉惠到每一位有需要的病者身上時，平均已落差了十七年！正因如此，本書主要方向，不是藉著傳統的醫療宣傳，促成你作「提早發現」或「治病準備」，而是進一步提供我多年來的抗衰老研究心得與實踐方法，希望讀者更能有效、主動的學習爭取健康，遠離疾病。

　　尤其重要的是，帶給你的抗衰老願景，並不是坊間所認知的外表文化或美容美學等時尚產品；本書倡議的觀念與方法是以防患於未然作主軸，涵蓋全方位的生活起居為實行方向，目的是要讓你從年輕時（25歲就是很適合的年齡）就懂得學習如何抗衰老，遠離可能的衰弱、疾病及失能，讓你重新對自己的衰老問題，作出負責任的健康選擇；並協助現在與未來的銀髮族跨越年齡障礙，尋求身心安頓的「健康老化」需求，甚至進而再度投入社會，從「退休」到「不休」，踏入「無齡」境界！

〔推薦摘錄〕
　　活在「超長壽時代」，如何主動爭取健康長壽，早日脫離「疾病中心、藥物主導」的「活得短、死得長」現況，其中一個極重要關鍵，就在於作出正確的預防之道。本書就教你如何從飲食方式、生活態度、心靈安頓上全方位去執行！----陳寶輝（台灣預防醫學學會理事長）

　　相信各位讀者仔細研讀之後，若能依個人的遺傳特質、家族史、健康史、飲食和生活型態詳細「量身定製」自己的抗衰老計畫，「活得老、活得好、活得有尊嚴」將是唾手可得。----劉鴻文（慈濟大學醫學院教授）

　　大家要先建立健康長壽的新觀念，然後將之化為提升健康的契機，在日常生活中從抗壓、解毒、正確的飲食、健康的起居環境以及運動方面著手，必能達到活力充沛又長命百歲的境界。----吳人偉（美國嬌生公司集團主席）

	梁錦華 美國功能醫學暨抗衰老醫學專科醫師，現從事個人化健康顧問工作。  是最早發表有關臺灣地區「脂肪肝」研究之國內醫師 (1985)  早期即研究並發表臺灣地區「酒精性肝病」報告 (1986)  是首位赴美接受「功能醫學」訓練及研究的臺灣醫師 (1999、2000)  是最早通過美國「抗衰老醫學會」所有階段考試及檢定的臺灣醫師，亦是全球極少數擁有此項專科醫生資格 (ABAAM) 的華裔醫師 (2003)  是最早於臺灣醫界發表有關功能醫學觀念的臺灣醫師 (2001) 〔學歷、專業研究及進修〕 台北醫學大學醫學系畢業 美國功能醫學研究院（IFM）結業 哈佛醫學院行為醫學臨床訓練證書 哥倫比亞大學醫學中心植物醫學研究 〔專業資格及專科證書〕 美國抗衰老醫學會專科醫生 (Board Certified Physician, American Academy of Anti-Aging Medicine, USA) 美國國家醫務委員會考試證書 (ECFMG, USA) 台灣內科醫學會╱消化系醫學會專科醫師 〔資歷〕 台北聯安醫療機構功能醫學中心創始人 台北醫學大學醫學系兼任講師 台北市立仁愛醫院內科消化系主治醫師 台灣敏盛醫療體系大園分院創院院長