原水文化

	吃過一次，讓你感動一輩子！ 健康美味五「心」級料理，讓你在家簡單DIY！ 作者：新加坡原味料理達人＆世界無水烹調冠軍 Kevin（許詠翔）＆ Claire（曾荷茹） 書系：Family健康飲食 全彩‧平裝‧19 *26 cm‧176頁‧ 定價：350元

KC夫婦公開分享原味低脂烹調法──
「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調秘訣，跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材，烹調出五心級水準的健康美食大餐！

某知名電視節目主持人這樣形容KC夫婦的好手藝：
一輩子可能只有一次機會可以去品嚐他們的美食料理！
原因在於預約等候用餐的饕客實在太踴躍了，但在堅持品質、限量供應、鼓勵在家料理的原則下，只希望客人來一次真實的感動！
更特別的是KC夫婦的餐廳經營學，竟鼓勵大家品嘗一次他們的親手料理後，回家DIY！
──跟著Kevin挑選、處理、烹調天然上等食材及管理冰箱的方法，並學會KC夫婦嚴選傳授的55道與家人共享或宴客派對兩相宜的家常健康美食；跟著Claire一同學習布置充滿愛與健康的廚房與用膳美學，別三餐老是在外，盡量天天在家開伙，讓家人藉由這個廚房空間凝聚情感，吃得健康又美味！

【感動推薦】
俞國定（商業周刊社長）、何飛鵬（城邦出版集團首席執行長）、彭文正（台大新研所所長）、洪士民（統一生機總經理）、李晶玉（主播）、白冰冰（藝人）、胡天蘭（美食專家）……25位名人老饕真情推薦！

	Kevin（許詠翔） 新加坡人，從小跟著媽媽耳濡目染食用＆烹調原味健康食譜逾40年。曾在新加坡銀行工作13年。1993年與來自台灣桃園客家人的Claire相約在新加坡並展開異國之戀，抵不住愛情的魔力，選擇留在臺灣與Claire一同加入原味烹調推廣行列。1997年8月與Claire結婚，同年10月有了愛的結晶──【KC健康廚房】。 Claire（曾荷茹） 台灣桃園客家人，銘傳商專畢業，曾任秘書5年，後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表台灣公司獲得全世界無水烹調推廣冠軍。