吃過一次,讓你感動一輩子!
健康美味五「心」級料理,讓你在家簡單DIY!
作者:新加坡原味料理達人&世界無水烹調冠軍 Kevin(許詠翔)& Claire(曾荷茹)
書系:Family健康飲食
全彩‧平裝‧19 *26 cm‧176頁‧
定價:350元



 

 


得獎記錄】

◎誠品書店選書。
◎金石堂書店非文學類暢銷排行榜。
◎博客來網路書店「生活風格」類暢銷排行榜。
◎中天新聞、TVBS新聞、公視新聞、民視「美鳳有約」、民視「消費高手」、中天「冰冰好料理」……等各大媒體報導。


【內容簡介】
吃過一次,讓你感動一輩子!
健康美味五「心」級料理,讓你在家簡單DIY!

KC夫婦公開分享原味低脂烹調法──
「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調秘訣,跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材,烹調出五心級水準的健康美食大餐!

某知名電視節目主持人這樣形容KC夫婦的好手藝:
一輩子可能只有一次機會可以去品嚐他們的美食料理!
原因在於預約等候用餐的饕客實在太踴躍了,但在堅持品質、限量供應、鼓勵在家料理的原則下,只希望客人來一次真實的感動!
更特別的是KC夫婦的餐廳經營學,竟鼓勵大家品嘗一次他們的親手料理後,回家DIY!
──跟著Kevin挑選、處理、烹調天然上等食材及管理冰箱的方法,並學會KC夫婦嚴選傳授的55道與家人共享或宴客派對兩相宜的家常健康美食;跟著Claire一同學習布置充滿愛與健康的廚房與用膳美學,別三餐老是在外,盡量天天在家開伙,讓家人藉由這個廚房空間凝聚情感,吃得健康又美味!

【感動推薦】

俞國定(商業周刊社長)、何飛鵬(城邦出版集團首席執行長)、彭文正(台大新研所所長)、洪士民(統一生機總經理)、李晶玉(主播)、白冰冰(藝人)、胡天蘭(美食專家)……25位名人老饕真情推薦!


 

Kevin(許詠翔)
新加坡人,從小跟著媽媽耳濡目染食用&烹調原味健康食譜逾40年。曾在新加坡銀行工作13年。1993年與來自台灣桃園客家人的Claire相約在新加坡並展開異國之戀,抵不住愛情的魔力,選擇留在臺灣與Claire一同加入原味烹調推廣行列。1997年8月與Claire結婚,同年10月有了愛的結晶──【KC健康廚房】。
Claire(曾荷茹)
台灣桃園客家人,銘傳商專畢業,曾任秘書5年,後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表台灣公司獲得全世界無水烹調推廣冠軍。

 



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