感謝讀者支持,以及各界推廣,《發現粗食好味道》持續熱賣

各大媒體也積極邀約訪談, 希望透過作者/蘇塘塘與早乙女 修夫婦傳達他們的樂活飲食生活。

 

下提供6/15於 GOLD FM 聯播網/台北健康電台 FM 90.1 曝光之訊息

 

「發現粗食好味道」- 作者:蘇富家 和 早乙女 修夫婦/ 出版社:原水文化

(首播日期: 2010-06-15 )

【心靈發電機】-現代人因為飲食精緻多油而染上了許多文明病,讓許多醫師、營養師們紛紛出面呼籲,想讓自己活得更健康,就得讓自己吃得簡單一些,避免過多 的精製澱粉和膽固醇。

現代人因為飲食精緻多油而染上了許多文明 病,讓許多醫師、營養師們紛紛出面呼籲,想讓自己活得更健康,就得讓自己吃得簡單一些,避免過多的精製澱粉和膽固醇。今天要為大家推薦的,是一本教您如何 養生的好書,書名叫做:「發現粗食好味道」,作者是蘇富家 和 早乙女 修夫婦,出版社是原水文化。

好的,當我們拿到這本書之後,你會看到書裡寫著:大自然,就是身體最好的醫 生!1970年,科學家曾對中國著名的長壽地區廣西省馬瑤族自治縣,進行全面的考察,結果發現,有43位百歲以上的老人以玉米、紅薯、大米和豆類等食品為 主食,副食則以青菜、南瓜、紅昭葉和瓜苗為主,非常少吃高脂肪的葷食。原來,他們的長壽祕訣不是別的,就是每天吃簡單、天然的食物而已。而在這本書當中, 主要就是介紹有機蔬食與粗食料理的飲食方法,教我們如何品嚐最自然原味的菜根香甜,防癌抗病、並且樂活養生!

書裡有一段是這樣的:從沒有想過我們夫妻倆現在可以這般悠閒地享受田園樂 活,肚子餓了就採果實就地現吃或者摘野菜回農舍現煮,口渴了就喝甘甜的山泉水,想吃什麼就自己動手做,在這山上的農場裡,我終於知道什麼是「老天爺的恩 賜」。整片山隨處都是寶物,每種植物都有它的用處,明日葉能煮茶,做明日葉醬,可祛病強身,還能癒合傷口;颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯,有助於小孩子 發育;酢醬草味道酸酸的,可當成檸檬來做菜,還能改善喉嚨痛……,南瓜+豆腐+堅果+生菜,就等於南瓜素蛋口袋麵包;珊瑚草+白蘿蔔+在來米粉,就等於珊 瑚草蘿蔔糕;蘆薈+醬油+綠芥末醬,等於蘆薈沙西米,包含我們一開始最討厭的芒草都好珍貴。其他的不說,單是「熱炒芒草心」就是一道百吃不厭的美味佳餚, 可見老天爺對人類有多麼地厚愛,處處生機,天生萬物皆有用,只怕人類不會用。

書裡寫著:我們在農場就像回到早期人類「日出而作,日落而息」的生活節奏。 每天傍晚六、七點入眠,凌晨三、四點自然醒。這樣的生活作息是都市居民匪夷所思的,但若能養成習慣,不只對身體有好處,也因為全天候生活在大自然中,就連 觀念和思考方式,也自然而然「大自然化」了。更何況對我們這些外來客而言,能夠在這世外桃源住下來,就已經是一種莫大的福分了,更何況還有取之不盡、用之 不竭的豐富資源,所以,只要來到這裡,我們總是抱著無比感恩的心!

是的,這本書是作者蘇富家和早乙女 修這對夫婦一起寫下的耕耘農場和推廣粗食的相關心得,書裡面示範的各式料理,不論是蔬食、湯品、飲品、主食還是醬料,都是以自然的食材為原料,經由不加工 的蒸、煮、燙、涼拌等料理法,進而突顯食材的特性和潛能。其他如調味料和油、鹽、醬油等,也都有相關的自然食材選擇法。聽眾朋友,您也想學習如何簡單吃出 健康嗎?不妨來參考一下這本,由原水文化所出版的「發現粗食好味道」,推薦給您,也希望您會喜歡。

 

 

 

全省各大書店販售中

 

原水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()